J. Bianchi, I. Schneider, y A. A. M. Martins, «Resumen de las dietas orgánicas, veganas y vegetales, la agricultura familiar y el consumo de alimentos saludables en Brasil: atributos concretos, valores instrumentales y consecuencias psicológicas percibidas del consumo», Sostenibilidad, n.º 6, pp. 61–78, ene. 2024.